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鸡翅根最好吃的做法大厨王刚
食材 :鸡翅根 ,大葱,鸡翅家常鸡翅家常大蒜,根的根蚝油 ,做法做法炸料酒 ,大全大全酱油 ,鸡翅家常鸡翅家常食用盐 ,根的根淀粉 ,做法做法炸面粉,花椒粉,鸡蛋
做法 :
1 、买来的鸡翅用刀将两面各切两刀 。
2 、大葱切成葱花 ,大蒜切成蒜末。
3 、将切好花刀的鸡翅放入一个干净的大盆中,将切好的葱花和蒜末放入鸡翅当中,放入两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一小勺食用盐以及一小勺的花椒粉,用手充分抓拌均匀 ,腌制大约一小时 。
4 、准备一个干净的碗 ,碗中放适量的面粉和淀粉 ,面粉与淀粉的比例为一比一,另外一个碗中打入,一颗鸡蛋搅拌均匀 ,再准备一个碗 ,碗中倒入面包糠 。
5 、腌制好的鸡翅蘸上鸡蛋液 ,然后裹上一层面粉 ,再裹上一层面包糠 。
6、锅中烧油,在油六成热左右 ,转成小火,裹上面包糠的鸡翅放入锅中 ,开小火炸大约七到八分钟左右。
7、炸的过程中要记住不断翻面,以免将鸡翅炸糊 ,炸至鸡翅两面金黄以后 ,捞出控油 ,即可开吃。
鸡翅根的做法怎么做
鸡翅根清洗干净,然后打花刀,放到锅里用油煎一下,放点姜片,料酒倒一瓶可乐做成可乐翅根,可乐炖完就可以了 。
蒜根的10种做法
1.蒜香鸡翅根
2.蒜香翅根
3.肉丝小根蒜
4.拌小根蒜
5.腌小根蒜
6.小根蒜盒子
7.蒜香烤翅根
8.蒜烤翅根杏鲍菇
9.拌蒜根须
10.蒜根焖豆腐。
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